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( n+ R5 g! |" L9 l: `. r烹制方法（二人份）　
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8 G1 Y: r3 O, p; M, r      材料：小排骨（半斤），大南瓜（1条），米（1碗）、姜（适量）、豆豉（适量）2 R* D( i; n9 h: {" f/ B- D9 M# L
　　调料：酱油，盐，白糖，料酒
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1 洗净小排骨，加1/2汤匙盐，1汤匙酱油，1汤匙糖，1/3汤匙料酒腌10分钟。
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9 l; ]- }2 T* c; _$ O2 I3 v2 洗净豆豉，将之切碎；姜去皮切成末；蒜切末备用。
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3 煮一碗饭，熟后将其盛出，摊凉待用。 1 f$ s5 u5 ~6 f

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4 将大南瓜沿1/3切开，挖空里面的南瓜肉，做成盅。
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1 Z( ]  f% E* F& Y* c5 将饭炒香，装在南瓜盅内。烧热2汤匙油，爆香姜蒜末后，加入豆豉炒香。
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0 H- |1 b& v- W8 o  C( w& T- u6 将豆豉末淋在腌好的排骨上。 ' x2 Y+ n) z. a7 X, E
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) \+ t; E% A9 O9 G; H7 烧热小半锅水，隔水蒸30分钟。 7 x: \" D  }4 @6 D  F7 M
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8 将蒸熟了的豆豉排骨夹入南瓜盅里，隔水蒸10分钟后即可食用。 " c+ F; ^' Q, u$ {. H$ `
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厨神贴士 5 E' x% d* @3 `) K! N( E/ B

5 V$ c# }0 r6 T6 W! u" S　　1、排骨应选用后腓排，这一部分的骨头比较软，肉多容易吸味，最适应用于清蒸。
% N$ m1 w6 O6 ]　　2、用油将豆豉，姜丝蒜末一起炒，可令香气瞬间集中于豆豉的油中，令蒸出来的排骨口感更细腻。: K* z/ f2 B& Q% H- j% R! s% y
　　3、挖南瓜肉，特别是在南瓜上刻鬼脸时，需小心不要把南瓜戳穿了。
# j: v' h" D7 b* g! H' A　　4、蒸排骨时不必放太多油，因为排骨蒸煮时会自己出油。
+ L& ?4 H+ ]: g1 a& P　　5、蒸南瓜的时间不宜太长，以防南瓜蒸老了颜色不够金黄。 # [1 ?) t, q9 e+ n

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美女又能做美味 我喜欢 将来我也要找一个这样的美女

不是把    美女和菜有什么关系    不过这个南瓜中  很好看