原料：
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鸡腿两只、新鲜香菇十几朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。
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/ g# v9 _- X8 L! f3 l腌料：
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! \' _, q3 B8 c; b料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。3 x! p$ K! L, Y1 a0 ?

2 r, t- X* T8 s2 m: h辅料：
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9 m8 v3 F) k. L' i  N2 N# [5 R+ o4 E葱块、姜片、盐适量、辣椒油1汤匙、味精、香油、香菜各适量。
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! e* i* R9 k4 G. _工具：' l% D. Y1 m. n+ }

0 u6 R( U4 A3 k! V; J2 t9 d' }微波炉和微波炉专用盛器。
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做法：% V3 w" H2 N% S, r
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1、鸡腿洗净，去骨，切成3cm左右的块，入沸水锅中焯煮一分钟，捞出洗净，晾干水份。
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  `# j# k& C: Z5 n2、在鸡腿肉中加入所有腌料，用手抓匀，覆盖保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上。
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# m& g# d2 p2 G! ?3、木耳提前泡发洗净，摘成小朵．香菇和白玉菇洗净，去蒂，香菇切块．红尖椒洗净，切滚刀块。
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4、盛器中先倒入适量油，放入葱块和姜片，盖好盖子，入微波炉高火一分钟。
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5、取出，加入腌好的鸡腿肉及腌汁，盖好盖子，入微波炉高火四分钟。
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6 J: v7 E/ T3 f- A- s/ N: b6、取出，加入香菇，白玉菇和木耳，搅拌均匀后，盖好盖子，入微波炉高火两分钟。
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7、取出，翻拌均匀后再入微波炉高火两分钟。% k% h( d* c6 U6 E; `, I" S, \
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8、取出，加红尖椒，根据口味调入盐，辣椒油，拌匀，不加盖子，入微波炉高火一分钟。  L8 B0 J" y7 c. ~% _1 l2 B

) h# x' c/ C8 [* r9 Y; I5 u9、取出，翻拌均匀，最后再高火一分钟（不盖）。
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10、取出后，加入香菜，味精，香油，拌匀即可。/ s) n* L+ i# m( @) k0 l2 S4 ]  [

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0 u' _# i- ^) T0 H6 {: h' ]温馨小提示：, Q+ d6 a" E" l, L6 H* [4 F, e

% c* }7 L4 q0 ~( u6 i- ]1、各家微波火力不一，每次加热时间不要太长，勤翻动，掌握好成熟程度，也便于均匀入味。3 o* x) L& _+ T, e8 v8 t8 j3 _
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2、香菇，如果是干的，需要提前泡发好，在最开始和鸡腿肉一起加入盛器。0 H& V5 x1 {4 n4 \8 a' H0 T

0 d3 e" q" M1 o# v7 p! Y8 ?3、为了水份不过度丧失，前八分钟的时间都要加盖微波，最后两分钟打开盖子收汁0 x' N, ^3 s  Y

+ G6 r( k0 ]8 {2 u& r2 u% e     成功了   可以尝尝
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这个我学会了  今天就去做  不知道好不好吃

没想到微波炉也能把鸡腿做得这么好吃，真是受教了。

这道菜看着就很有食欲，可是我太懒了不愿意做，嘿嘿

单是鸡腿我就吃得很香了，再加上这么多的配料，味道估计更美，就再多吃几个吧。

看着颜色很漂亮啊，就是不知道吃起来怎么样，都是菌类，营养很丰富