LEVEL 10(杰出表现)
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材料非常简单,保证每个人都能做,保证每个人做出的都好喝~/ p: A" s! _. W! v( t u 3 [% P _+ y1 {% W山楂干......若干! ?& r' [+ x M. _! a: Z9 A! F9 {0 U $ j3 F& R3 r* T& n) y" r9 D/ V 山楂酱罐头......1瓶 7 i. ^' S8 q2 p, D. M: a w8 j7 n1 Y% D4 B0 R 糯米......适量6 h& S! B/ g, `; |; H1 Q6 J 4 `0 I, |; G6 c2 p) j' r) T冰糖......少许 & r( w. Y: g u4 K3 Y& h y/ n4 t' L' E# a9 R) Q这道饮品你可以用山楂糕来做,把山楂糕捻成泥来使用,我选择我最爱的山楂酱罐头,这种山楂酱罐头味道特别好,还省去了压泥的麻烦。选择山楂酱的时候,要选择质地细腻,没有颗粒的那种。 ; k5 @$ c, O) C/ D+ ?- F7 `: b4 _) n 山楂干在一般超市都可以买到,很好保存,可以一次多买一些,除了做饮品还可以拿它做菜,比如山楂豆泥、山楂肉丁,还可在炖肉中加入~ 4 u5 K; D' [; G0 V% ?+ J3 u, X冰糖可放可不放,觉得够甜了就不必再放了~ " N6 U0 U# d+ z: ]1 X糯米选择长的,圆的都可以,那种外形长长的江米,也是糯米。 ' l+ x0 s9 {. F+ q/ S( O& Z. `4 O ; C& u, j. Q" v2 Y; J% q: k" J/ O% g/ ~' }5 n/ ] ; o8 o; w/ B/ ]" N4 X- E& `2 p做法:9 V. P7 V- v! G, H! X& f 2 M6 i# ?. w: ^ 1.糯米洗净,在清水中浸泡一会,浸泡后的糯米会更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下,洗去上面的浮土即可。) T4 \; Y! n$ Z# l+ ~ - G1 m: f0 {6 o; o. f9 w' G+ ~% ~5 S9 P* C 2.如果你用的是山楂糕,这时用刀将山楂糕压成泥状,盛入容器备用。如果你和我一样,用的是山楂酱,只需把山楂酱舀入小碗中,用勺子转圈搅拌几下,瞬间就可以得到山楂泥了。+ D0 R9 B1 O) q 8 q, d. U# ~( p9 `4 J( @ 2 c e* v5 J7 j9 \" {, {- P- A+ A3.取来汤锅,加入适量的清水,煮开后放入山楂干,煮到山楂干软烂为止。 2 m/ T' n# L& N, d: m+ r+ A5 F1 X8 X |$ l# ] 4.将煮好的山楂干捞出,锅内就是我们需要的山楂水了,这时倒入泡好的糯米,水和糯米的比例跟煮粥是相同的,就像平时熬粥一样把握水和米的比例即可。0 x+ ?5 [* S0 w% {( {1 @) F1 {) l 7 K; Q) Z+ p+ a9 z/ V 5.煮至糯米熟了就可以了,最后倒入山楂泥,山楂泥可以放得多一些,味道会更好,放山楂泥时最好不要一次放入太多,可以边尝边放,达到自己满意的程度就可以了。放入山楂泥后再煮一会就可以关火了。$ f9 W p$ f( M* D6 P 9 c$ G$ }$ U' t, U# A & G% p( x8 q! k6 L! p ' o( K. a# H; N# ]7 P: R. J6 k' U; Y2 ?" q 6.做好后的山楂糯米羹晾凉后放入冰箱,冷藏后食用~' d) T0 `! `" P( T8 f. ` - q6 b- D2 [4 C3 ` ! [* v' R; a8 ~( f% R6 f那朵小花,花头是山楂干,枝干和叶子是黄瓜皮做的~! U7 V2 S+ _/ O9 m& N. G $ H1 K5 D2 Y9 B 9 a# l7 D' ^2 G 你绝对不可错过的健康饮品-山楂糯米羹 . f" R5 O, M+ a8 m6 B0 p: i5 d- e. V+ \3 ^. ~" {* t. z7 v" K* R3 ` 0 r" X0 K8 k2 C, \1 g1 X9 I0 @- K
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