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[热菜] 蒜蓉粉丝蒸虾

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蒜蓉粉丝蒸虾

先给同子们道歉,因为偶的失败导致前二次的贴没有PP,实在是不好意思。这次偶给大家带来了粉丝蒸虾,一定带上PP,相信在同子们的鼓励之下,偶的贴子会越做越好的。不说了,来PP!, r  S9 l8 y5 T' l

! b* x0 ]+ Q/ L0 I# b) w) _; L准备材料:
7 ?* K) \! K$ b: T& q0 N! d' _, ~! I% R4 D9 F# P/ _
1、主料:已经剔好虾线剪好虾须的大虾,泡软的粉丝
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* S; ~1 J9 Y; w7 R8 C5 f9 G2 k1 d配料剁好的蒜蓉、姜末、青椒末、黄酒、酱油、醋、小磨香油、色拉油。+ P$ _8 W& g9 [) i. Q1 g

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  S- w- V4 i' E. j! l2、粉丝装盘摆上虾,在虾上面铺上已经爆香的姜蒜青椒末,并淋上黄酒,盐,酱油、盐调好的汁; e6 i+ d. d2 ]8 L# ^1 N2 D3 P" Y

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3、水烧热上锅蒸三分钟,并用余热闷一分钟,出锅后撒上葱花。' a+ T0 ]# `/ A( `3 N, m
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! T9 F7 V, Z6 [- S; t& q: S8 w4、锅内烧热油少许,淋在葱花上面。, Q0 I" o6 B5 D$ E& U' p
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) R8 k7 ?) X/ l, q# B0 r: D$ M
7 `' c, V$ n6 g/ Q$ G可以开吃了,希望这次能图文并茂。

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哇,好多葱姜,太厉害,会不会没虾味的? 当然,没吃过,只是疑问而已。

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吃过蒜蓉粉丝扇贝,还没吃过蒜蓉粉丝大虾,比较有创意。
! H3 H+ d. W4 f2 D4 w3 q2 H把粉丝先放在盘底,可以将蒸虾时,蒜蓉和大虾的精华物质吸收到粉丝之内,使粉丝具有独特的味道,可谓一举两得。
) b0 B& |8 P3 f7 o/ C* x就是在出锅时加那么多的生葱有点受不了,葱味过大会把原本的风味给盖住的。
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2009-10-9 17:17

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