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配料: 6 Z, d" c1 ?( g
拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 芝麻酱) @) i3 Y' |* M  @- P5 |
操作:   X$ j5 P- G! K: ?2 f6 S3 L. [; A" X
1、拉皮切好，用凉水泡好备用。
4 `+ R/ E6 V0 ^# A2、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳泡开煮熟切丝。
* X! `8 }% O2 r+ J- ~* Y3 A3、把所有的东西放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜（最好剁蓉），香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒，或是把干辣椒过油浇上。
9 z; q0 {% i$ C: G* q) g4 X  E4 r* A4、还可以加入熟瘦肉丝，火腿丝或者榨菜丝一起拌。
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* q' v- P7 i- k% N[ 本帖最后由 wxl521521 于 2009-9-29 12:14 编辑 ]

是凉皮不,现在这季节吃蛮好,这和凉面都是开胃好菜

像是凉菜，个人不怎么喜欢凉菜，不过还是要支持的

哈喇子都流出来了，天气冷了，再看见这个菜，想吃不能吃，真是一种折磨呀