在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。
4 L2 y" L, B) d  m在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。
( T8 |6 H! }3 ^4 d. C偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~9 `8 T# x, |  Z- o8 @' i
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原料：
5 {6 x; T2 Q% g心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。' z& Q, l( D% J& @/ U4 {
调料：
$ ]( s9 L! T4 ]5 t糖适量。: [" s+ h$ Z+ y( k

( y9 y& |5 O! Z. q! F3 c" ]3 H做法：
* U! y" ~" K* i, j/ L, g' C# o1 a  B1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；
: R; c1 I+ x7 w+ b3 a- U2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。
7 X6 S  n* A& u& b; o" d4 [3 z/ t2 |% q心里美萝卜：
4 Y7 z, ~; F6 e" S/ b肉质致密、脆嫩、味甜。( D# Z& C. ^3 l4 q- L
梨：" O) o/ B+ {& P6 M! V! [
生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。1 u. |. X0 k$ x/ d' @# O, x+ N
食梨小贴士：& M7 D# Q8 N$ B% {
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
+ L% S- f5 I( `  C7 S% ^. q( A2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
7 J  K: O6 T6 a4 M9 g3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。$ r( h% r# T+ N. \& a" ]4 D2 F/ _
4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！  A: g( o5 H1 _( s
其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去
+ l' _; b6 g5 _/ Y2 _" _' Y( o放梨丝这招真是点睛之笔！
0 X: W8 k& @  k' E( a- q另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！