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材料：2 I0 W2 {  i; I. ~
卤熟猪耳1/2只（250克）姜片5片 蒜片10片 青红椒各1个切丝
1 e  V- i6 |. A5 j调味料：
) j9 X9 D$ ?; `  C) G+ l生抽1又1/2大匙 料酒1大匙 特细辣椒粉1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 鸡精1/2茶匙
8 j% u* t& p% N2 f5 A6 J+ ^# _准备工作：
8 H% N3 H  V! h* X! G卤好的猪耳切成薄片，姜，大蒜切片，青红椒切细丝。, b5 E0 N' ^0 k  k
制作方法：: \, K+ e2 f2 H3 n- _
1.锅内冷油，放入蒜片，姜片略爆后，放入猪耳翻炒。
9 H/ ~3 t9 s4 z7 E" M" T2.加入料酒，生抽，砂糖，辣椒粉翻炒至均匀上色。( b+ j: v. a7 K3 K- [
3.加入青红椒丝炒至断生即可。

楼主这名字起的好 刚开始还以为是什么叫顺风耳呢 原来是猪耳朵 看图片 蛮有食欲的

卤卤熟猪耳本来就很好吃了,如果炒得不好的话,嘿嘿

这道菜我在家常吃，是我爱吃的几道菜之一！

那猪耳朵直接就能吃，不过就是再加点辣椒罢了吧。

嘿。猪耳朵啊。这个要炒的辣辣的红红的才好吃。这样的做法我喜欢