材料：
+ r+ o* C6 W" E! R( u% A7 i圆蹄一个，姜，葱，料酒，盐，八角，酱油和冰糖
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做法：! |1 N. Y" a5 s; u7 O) [; v
圆蹄在加了姜，葱和料酒的滚水里煮10分钟，圆蹄捞出洗净，锅里换清水，
! b, C) ~: U- T1 @. V, w% U加八角，姜，盐，冰糖和酱油煮开后，放入圆蹄，大火煮5分钟，
* k- y) F- H' s; K加盖关小火煮大约一小时，用筷子扎一下，如果很容易扎透，
( b; E" \) F6 ]1 c/ x2 I% ?+ B. m就可以开始大火收汁了，收到酱汁浓稠即可。5 ?: g9 c7 e% I) ?1 N9 }; S( O

7 v7 O$ @! ^! ^& x. Y注：煮好的圆蹄放在盘子里再淋上一些酱汁，稍凉一些才最好吃。
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紫菜芋泥卷
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, w* a+ B$ R) l/ u8 t/ z9 |材料：
  L  i1 ?8 ]. R7 f/ J" z芋头，汤紫菜，葱花，盐，生粉，水和面包糠
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做法：1.芋头去皮，洗净，蒸熟，捣成芋泥（蒸熟的芋头很干，可能要加一些水.)
3 V2 d& q1 L2 }1 f2 Q2.汤紫菜泡发，沥干，稍切碎
3 v7 s) I4 M$ H5 b9 t- |; A3.将紫菜，葱花，盐拌入芋泥中: r) p* d! K% G2 {: D
4.将芋泥做成长圆形，裹上面包糠
& l9 I1 w. w9 X! z. A! j- y5.在6成热的油里将芋泥卷炸至金黄即可。
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那个肘子看着好有食欲，口水都出来了，看着真香，明天得试试

肘子算是比较难做的一个菜了，主要是太大，但谁叫咱就好这口呢

猪脚做起来麻烦，时间长，不过挺好吃的肥而不腻

看起来很诱人  也很简单  可以试试 嘻嘻 明天做个紫菜卷