方腿土豆串[图文]
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+ C% Z! N% `% s3 `+ a原料：8 w! V, T' i+ v' }

5 m$ g5 M$ m* a方腿一块、土豆1个，、青椒1个、洋葱1/4个。
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辅料：# A: L6 U; L* x& z  \# ?2 i4 s

0 }# G2 Q: B4 e0 A7 u; o; V蚝油1大汤匙、鸡精适量。
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8 B3 ^! a% B5 X# Y" x  K! U做法：9 s% G9 C& [, \! M: q! g! e

3 m/ J4 j" L7 {8 `5 ?/ G1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；7 V( y: v8 M2 z6 ^, G% x% y- m
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2、烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；
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3、翻面煎至金黄；: x7 V* f, P! Z0 M

1 N0 H  Y7 U! l5 \$ M. {4 R8 K: [" }: b9 V4、加入蚝油，加2~3汤匙的清水；# h' C$ h) n$ y5 R8 _

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5、加入洋葱翻炒几下；$ _+ H( a; n- S, T) ]# t

8 M& `/ D) V3 q- h0 T1 S6、加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；
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7、竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起；
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; k( Z& a* J* k  v% I& Z8、可以吃啦！8 X; G4 Q& ]' b* O' s
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依依经验分享：  p' ~( l) y0 w3 y7 o  E5 X

/ U# C; ~4 A* d, S1、煎方腿丁和土豆丁的时候，油不要放多，薄薄一层就可以,火不要大，要不容易糊；' ^* b1 K' T# P+ A/ U+ P5 M! g' S4 h$ R

; x4 P9 g" K$ Q4 x# P2、串起来的时候要小心，土豆很容易烂掉；
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" ~+ C, R/ T+ l" @1 t- E3、只用蚝油调味就够了，不用放盐和酱油啦；
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9 ?6 f  r/ @! p. ]3 m/ X% }4、不嫌麻烦地串起来，是为了让孩子开心点，有胃口一点，因为孩子有时候就是这么奇怪，同一种食物，你用不同的方式呈现在他面前，孩子就有不同的感觉。# D7 m+ w3 J, Z% h* v
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看起来还可以把。学习了。有机会的话试试看到底怎么样.

挺好玩的，试着做哄哄小朋友，也哄哄女朋友，谢谢！