前些天,北京气候有点反常,时而艳阳高照,时而细雨绵绵,让偶很不适应。这不,各种感冒症状接踵而来-嗓子疼、头疼、浑身酸痛(不是z流感哈)。
- d% v: @; p& a7 N! p俗话说“药补不如食补”,西药有副作用,中药又难下咽,还是熬个鸡汤吧。鸡汤是中国人最常喝的滋补佳品,它可以提高人体免疫力,缓解感冒引起的不适症状。鸡汤治感冒,是因为它能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少。
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补虚强身,缓解感冒,以老母鸡汤为上选。
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快速缓解感冒症状的滋补汤……清炖鸡汤
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4 f9 G3 g4 U0 e9 E原料:
% y$ B3 s5 r; K- k( r$ W* M老母鸡半只、葱一小段、姜一块。
% _' \/ @, Q0 `; T1 [2 t0 \: x3 _调料:: o, Z$ [, U$ E, O3 A! u# G9 N& E
盐适量。
9 w& \) I, v3 b* S/ m/ f做法:7 M1 W6 w$ g5 H1 e" _7 Z
1、老母鸡剁成块;
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2、煨罐里一次加足凉水,倒入鸡块和葱姜;
9 `* g/ z7 s& y) V0 N E- V' C c3、大火烧开,撇去血沫,转小火炖2个小时;
* h# o2 b4 ^$ C' j" Z6 F) n# F4、起锅前加入盐即可。
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% m" n; f) r+ x" l三石小提示:
+ d) d: P8 b3 G, x4 w1、煨罐里一次加足水,中途不加水,如需加水,加热水。
- \8 G4 w, `6 y" X) e# z' U. V2、保持原汁原味,最好啥也别加。
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3、这种清炖汤,一般只喝汤,不吃鸡肉。
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