[主食] 什锦炒饭

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好友从很小就学会做饭了，到上初中时已经能独立操办出一家人的饭菜。
. ]/ |/ p& g. L4 Q而她最喜欢的，是放寒暑假一个人在家时，花半天的时间为自己做一桌丰富的菜。
# M! F7 n. s* Y; ~% j  C一大早去早市采购材料，回家就动手操作，整治出至少四菜一汤加主食，然后自己心满意足地吃上两三个小时。  k# w6 C+ g6 u: F- }8 N6 ]
我对她于吃的这种热爱很不理解, 同时也相当佩服她对吃下的功夫。那时我的水平仅限于热剩饭和煮方便面，对于吃也远没有如今这么大的兴趣。
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7 q1 f. R0 F$ ~; G1 F' L# N8 b有时去她家吃饭，她会把菜加到至少六个，从头到尾全程操作，我只有打下手的份。0 N5 Z: T6 K, r3 T( {  ]1 a
对着一桌子菜大嚼时，她总是说：自己给自己做的饭最好吃，不心顾及其他人的口味，一心一意做对自己胃口的菜，又因为花了时间下了功夫，所以吃起来才是最香的。
/ S! _% ]) @0 w% D) V1 _3 w; J真的是香，六七个菜我们两个初中生能给吃得精光，因为太对胃口了。- x1 _  O/ |9 J; `! u% ]9 f; H

* }  j; L$ ?3 ~直到自己也开始做饭，给自己给家人，慢慢才真正体会好友当时的话：给家人做饭是满足，而给自己做饭是享受。完全不用考虑别人的口味喜好，一心一意地给自己做时，那种感觉绝对是享受。都是幸福的过程，却有着不同的感受。: z" v6 v' C# M, Y9 @) q) Q
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他不在家的时候，喜欢精心地给做自己爱吃的，虽不是几菜一汤，却简单美味。最重要的，是享受这份过程，对自己，一定要更好一些。
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又是教师节了，能吃会做的好友也是老师，一起祝所有的老师们快乐，幸福~~~
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' @  H! u: f5 s2 a材料：米饭一碗，虾仁5只，胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜、豌豆各少许，鸡蛋1个
( j* y  C) U! }) }( q# K调料：盐+ J! e4 {  S6 N* H3 U9 y' f0 e
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做法：
; S( _* V" H5 X, m% m9 q, ?1、虾仁去虾线切小丁，胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜洗净切丁
& I5 v" `$ u+ \; \2 B8 V2、豌豆放入沸水中焯一下捞出4 o  i1 h. \! H! D/ B' b3 F
3、鸡蛋打散入锅炒熟盛出
! v7 n4 k2 H1 B5 s2 T& M9 y* e4、锅中留底油，下胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会6 d. A5 c  Y. `- D: T; K% k
5、倒入豌豆和虾仁，继续翻炒* R2 a# h  f6 w+ R) Y' W
6、炒至虾仁变色，倒入黄瓜和洋葱丁
- j& Q/ _& f" `3 s7、随后倒入米饭翻炒" w% L; f  U( d& i( ?* f" f
8、炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀7 K* i4 T0 f& u* W- d2 w9 T- ~
9、撒入盐炒匀出锅