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[小吃] 南瓜团子

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南瓜团子

原料: 南瓜 糯米粉 豆沙馅 (咖啡颗粒)9 `. M. B% A: S0 a( B+ [

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9 `3 d( M2 B2 q! |1 h方法:5 _: O0 u- S7 ?
        1,南瓜切小 上锅蒸烂 (10到15分钟的样子吧)
8 s9 o& W" f) d. N( S4 q# d; W        2,南瓜皮去掉, 搬入糯米粉 揉成面团; Y( T4 ^1 s3 \% B8 {8 r- e
        3,包入豆沙馅,捏成南瓜造型( 咖啡颗粒揉进面团,做南瓜蒂用)- e& }9 D% p+ U. }
        4,上锅蒸熟 5到7分钟
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& g$ m, Z5 l0 N7 Y. c& _0 v0 i+ {! h先看成品
( G) T( Y' t1 F% h( j) R: k& s) Z$ K; M. h% a
这个就是“大姑娘”
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+ B+ L0 c' N; w# y; Y' K我切 切 切~~~& r( s) s& u1 P/ Y: ^6 j

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( Q; B# c$ M9 m+ s" t为了比较容易蒸烂 我又在上面切了好多花纹
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5 ~5 i2 _# z2 l 蒸好   10分钟吧7 V1 }: s! q5 c- t2 k& u

" A9 W' l  _9 [9 Y拿出来 去掉皮
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" i1 C1 x% g" C& a加入糯米粉 拌匀  g; |& `" d* `0 V- L) ^3 Q: _% h

- K" \( q  R- f: e) L! N揉成面团了, b) R, V' s; r: u
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* h: Z* C& L7 b- [! u% u加咖啡  弄成褐色的面团3 {: [& f0 i6 M$ L) N2 m/ ]& R& {
. B7 B: E  h, a8 u; I8 D. D
豆沙馅 终于可以用完了~~~0 |7 l0 e5 C: i) }6 W! w. p

/ X4 ]% E  X! I盘子先抹油 那把小叉子是用来按“南瓜”花纹的~~~
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$ G1 L+ W. a6 S2 P  p& O# m& @  ~开始 包团子
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0 D. s* E$ T/ H9 z# F; v* d+ ~: X0 w. v/ Z0 ^4 A1 `+ y
按上花纹
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装上根蒂~~~
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( r0 L2 B; J& d$ m0 K4 B完成 ~~~
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大火 蒸5分钟吧
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4 Y0 |, b7 k* s2 G5 B  G搞定 可以吃了~~~
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-15 17:06

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不赖不赖!看着简直就是艺术品啊!吃着会更香吧!

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做的好可爱啊,黄橙橙的,看起来和橘子一样。

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原来南瓜团子是这样做的,长见识了。谢谢楼主。

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豆沙最好自已做,买的不好!太甜了,不好吃,自已煮了好

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今天才知道南瓜团子原来是这样的小吃!看起来非常小巧玲珑的!
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不错不错,看这挺舒服的,而且料也简单,以后有机会试试

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昨天在超市看到了,今天学习了,多谢楼主。

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好漂亮!
" I' l* b( B0 p南瓜团子原来是这么做的呀~~!" C$ ?; f& H0 x, V' B2 J* q. G7 H
真是简单方便又实惠!

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做法好像和我们这里的南瓜小馅饼差不多,都是用南瓜面做饼身

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