今日有简单料理又健康嘅清新紫苏蒸茄子# z$ B& j2 }4 z5 V; u& f  U
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　　茄子属于紫色彩色系列蔬菜，但凡色彩鲜艳嘅蔬菜，营养价值都比较高
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+ I; l5 t3 |" }% S　　所以推荐多食
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/ D- @7 u; _3 h2 b& L　　一只茄子已经足够4人份食用，经济实惠" M$ v( O4 b1 n9 W
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　　烹饪方法好简单，而且完全素食，健康卫生
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0 E  q9 B6 Y" v' f6 ?. N- J1 U　　______________________做法：：：：：____________________, l9 z+ T6 h3 L; P8 `' u

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　　茄子一只，切条后浸水
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2 q( S- c8 _- n7 ?* G0 o　　蒜切蓉，葱切成葱花0 o7 {; v7 k9 o$ s

% b3 n5 M0 b+ E6 o' ~! W" L　　紫苏切丝（万象城地下商场ole有售）- N9 l( o% P1 g- E& A

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, ]- y4 O/ z% S  X# e; x　　不锈钢碗度先落油大概1茶匙/ x- _: a6 y2 Q3 C
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　　豉油大概3、4茶匙，少许鸡粉同糖6 u; S( G7 `2 `' M+ j  T
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　　然后落蒜蓉& l/ i( X7 H3 ?- {
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　　最后落紫苏丝/ z) q) m* i/ b$ J
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　　可加少许清水稀释4 [. a3 D2 p/ F
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6 R  M& N' n; E1 v- `: _$ p　　茄子隔水蒸熟后将酱汁淋上就完成嘎拉！

这个很好吃，我老婆做的也好。我一人能吃一盘，嘿嘿。

样子看起来和生的差不多，激发不起我的食欲。。。纯支持一下。

是很好吃的 我觉得茄子只要是蒸的都会很好吃啊 可能是小时候经常吃妈妈蒸的吧

看着不错，有种异域风味的感觉，属于清淡型的，我个人很喜欢。