苹果炖鱼　　菜谱名称 苹果炖鱼 ( S4 G- U5 _- J" e' v8 S, c
　　所属菜系 粤菜 8 c. k! N  D0 \3 ~* g" c
　　所属类型 特色靓汤
8 B4 k* H1 d  G2 R　　基本材料 苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克1 s& D  t, B7 j# U: }7 h* D; A
　　美食做法. i! e4 r' C3 v/ ?- i9 }+ f( d
　　1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
* q% R9 r! w, x$ d4 O0 ?7 n! R　　2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
' r  h! c3 ?' ?7 M+ e$ K　　3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
0 w; n; {) X8 v, O　　注意事项" _& x; x- P" U. W
　　炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。     % S4 ]; T" Q( I) i/ V0 w; t
　　美食功效" i1 j: v; P' O. J$ U4 b/ r
　　补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。
( K, \; X1 k: D2 Y9 ]' q- u　　营养价值: 草鱼 - 俗名鲩鱼。属草食性鱼类，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，适用于胃寒体质、久病虚弱、头痛、食少等；草鱼宜加上姜、葱、蒜...【所有草鱼菜谱】
' y+ a$ W; R3 ?/ n# U　　苹果 - 一只中等大小，未削皮的苹果可提供3．5g的纤维质一一是营养专家建议的bda的百分之10以上一一而且仅合80个卡路里的热量(即使削了皮，也含2.7g的纤维质...【所有苹果菜谱】
3 D$ X' ~- i- E% h! o4 m　　苹果2个去核去皮切成瓣，并用清水泡上。将洗净的100克草鱼鱼块用小火煎至两面稍黄，倒入黄酒2克，加入150克瘦肉片、10克红枣，注入清汤，用中火炖至汤稍白，加入苹果瓣，调入盐8克、味精2克、胡椒粉少许，再炖20分钟即可出锅食用。
- W! e, ~/ \7 U1 ~　　此方对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用
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不知到什么味道啊？真想嚐尝尝，谢谢推荐！

没有吃过，不知道是啥味道。哈哈。。没有这样做过。呵呵。

这个真的补肾啊？就一个苹果，怎么说也得加点枸杞子吧？

头次听说苹果可以炖鱼，新鲜，不知道味道如何。

这个很特别哦，苹果和鱼一起炖，自己做试试，我们这里可是苹果产地啊。

没吃过，这个一定要试试，好像很好吃的样子，在家照着做。

不错不错，看上去像高档的货色啊？好想品尝，存支持