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【配料】
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2 `5 u/ x$ j% F- N5 {6 r) d菠菜,核桃仁,杏仁,腰果,海米,火腿,胡萝蔔,冬笋,香菇,油,盐,味极鲜酱油,香油
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5 ~" p( M) R+ }9 t Z* z( I【制作方法】! Y4 V! ^3 m+ t
" j5 B2 L0 E! m7 \1、菠菜洗净切段,放加盐的滚水中焯熟,挤干水放容器中;
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" t9 y% T8 [0 Y* u2、胡萝蔔丝,香菇丝,冬笋丝放滚水里焯熟,捞出沥干水放入放菠菜的容器中;
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* p2 k% w* q: f/ }% m3、腰果,杏仁核桃放热油里面过一下捞出,压碎;
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4、油烧热下葱,火腿丝海米煸炒熟铲出放菠菜上,加盐,味极鲜,香油拌匀, 洒上干过碎即可。
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