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原料：5 S( `; R) y) y8 b# _" Y6 j5 j$ q! t
光鸡1只（2斤多点）。, ~8 a: E2 ?7 U4 H
调料：
( x! \% @  ?1 w. b/ }2 ~# K3 e生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水1汤匙、姜葱适量。, o" W- q+ S8 }8 A/ s' K+ g
做法：
# W4 T$ S; |9 o7 _% A0 C1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉；6 U% v+ c& ^( s5 P4 D

! z$ Y8 K' I5 \4 W2、鸡洗干净后，控干水分；. L3 k$ C0 I! V
3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁，涂匀鸡身内外，腌20分钟；
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4 z9 a6 ^' Q0 j8 P  g, K9 B  c# H4、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面；+ [9 d/ L% m0 z  `% g  C
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5、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部；
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6、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上；* ?; F2 x+ N6 M9 t8 s  i3 ~
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7、按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！（每家用的饭锅可能功率不同，时间也有差异，你可以用牙签插进鸡腿部位，如果很容易插进去，而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了，如果插进去有血水流出，那可以再按一次煮饭键）" G# Q7 B' |7 ?$ F3 U8 ^0 N  {% w
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8、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦；
* R2 h8 U# q& {1 q: H9、家里有孩子吃，我煮的比较熟，所以卖相稍差，鸡腿部位的皮裂开了，呵呵，孩子健康第一嘛。
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又学会了一种鸡肉的做法，这种看样子还不错，应该会好吃。

这火候过了点  另外这鸡也不咋地  做盐锔鸡应该用正宗的土鸡