准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 0 t9 k- ~/ O- N$ y; d

0 Y/ r% g: u* u. C6 _, b; a这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
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2 v* o* M/ v5 ]3 H; D其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了
# k9 q8 R. v) b$ U6 D) U蛋清分离 / K5 i( q! `$ F

: Y3 S( K% W5 K' d/ i  k  q三根筷子准备打蛋清 7 h- {3 V1 L: v. r

7 M  z# R3 f* S3 o打两下就这样了 , m/ A1 G7 z, J6 U) N4 ^; q1 J
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为了突出甜，放一点点盐 ! Z) E$ Y7 Q* N& X; g7 ]( d

2 f" W: R( i3 g8 E. D% P一勺糖
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3 \+ z9 l9 o) ~. V! n8 ^继续打继续打继续打 & |1 |+ E# F3 m6 h& n
有点稠时再放一勺糖，继续打 ' A2 v. R' [7 g: J- b9 G
: o8 f2 Z  Y0 i$ R; L
15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 9 N+ m9 i% P1 b: I7 |" A2 v7 N
这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 - K! H  A* Z% n) ?0 B& @
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蛋黄里放两勺糖 : A) N/ p0 G; ~
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3勺冒尖的面粉 / n  v' ?9 A# ?9 q4 y+ k/ g  V* G

# a3 |/ M2 E- T) K: W* ]' Q9 w6勺牛奶
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搅拌好 ! g/ p1 O! i! Q
3 s# Y/ p7 a( `* Y, g/ I$ V
倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 % H5 Y- z+ H" B

6 Z' G0 w  ^6 C. F1 r搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 ; [$ m# S* k7 E2 j8 S2 f: \
就这个样子啦 ' h+ s  f+ Z7 ]/ y0 a  m
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 % @# j! T5 j( O: u' _
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
( @5 C* U0 M9 d8 Z' A7 n4 y9 p! O
+ {  c7 X3 C$ C9 Z6 o1 k! j6 i( r' m) z倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 * z' A! d4 B( T3 Z0 U

! l  X  I2 h. j2 ?0 X) \1 }+ z按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 5 @# m1 j4 M0 C$ m
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦   b5 K8 I7 J% Q- j

) K: W5 C" x0 i" j準備開拉。
( ?! U! c& w- n7 v睇住拉。 * V, ^, U( p2 {* E
打开锅盖 . r" E. D  v3 e) k( R

* B& l$ x6 A% X; p+ `  B锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 2 j9 E7 G% l# F% i# ~
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 1 J9 n  |) B: l/ z* m2 H8 n

这种蛋糕的做法,之前看过 做起来也很方便 比外面买的强多了

不错的方法，有时间学习学习做一个尝尝！！

用电饭煲做出来的蛋糕看样子不错嘛，跟外面买的差不了多少啊

谢楼主了，这个方法还是第一次看见，我是个男的，又是个工薪上班族，这样做，又实惠又卫生，不错啊。我要试下

楼主好身手，看起来就不错，不知道对面有什么特殊要求？感觉面也应该有点要求啊！

电饭煲做蛋糕以前曾经在西安台的一个电视节里面看到过，就是太费时间了，虽说更加有料，但弄半天也就那么一部分！

在多个论坛看过这个帖子了，我个人感觉还是买现成的好

强贴  + w$ u/ p8 Y: O! \" e3 z: f
太强了 ; C1 |' _/ ~; t2 X3 J
谢谢楼主
; {  K% H& s2 {/ |& R我一直就想着 没有烤箱咋做蛋糕呢
, [" c! U. U/ _$ I) h, z3 R9 p谢谢了 呵呵 总算找到办法了

呵呵，我们在商场做活动的时候，经常用咱们的饭煲做蛋糕，确实还不错的说。