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腐乳烧肉
这道菜方便使用,最适合三口之家的晚餐了!. {7 \- v: o& u8 u G& ^+ M; n
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原料:五花肉 / Y7 ]1 Q3 Q! A1 y. z- a
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# {, Z' D% R& U, ?" X 配料:豆腐乳,姜末
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调料:酱油,料酒,白糖,花椒
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制作:⒈五花肉洗净切块,放入热水中滚开,变色后捞出
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p; G: d' p C% M ⒉起油锅,放入花椒爆香,铲出花椒,放入腐乳和姜末,捣碎
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, z7 O1 W; [' q$ S ⒊放入五花肉翻炒,待肉块均匀裹上腐乳汁后,放入料酒,酱油,白糖,再倒点腐乳瓶中的腐乳汁水
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⒋加入适量水,大火烧开,改小火焖,差不多一个小时后,大火收汁,出锅。
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美味的腐乳烧肉就做好了!