黄金周另加“中秋佳节”，没有把握做称心的月饼，那就象征性的做一款猪肉烤饼。也算是应节吧。, F6 f# g; }1 l* J) M: c

! m$ q# \6 z4 B　　此款饼因为不知道叫什么名字，自己乱捣鼓的，既有猪肉而且是用烤箱烤的，所以就叫“猪肉烤饼”了～～哈哈。
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　　材料：猪肉糜、发粉、面粉。# `+ b; @+ a' @4 @1 N- |5 N6 H7 A

4 i' o9 E+ g, U% }) S# a6 @　　调味料：猪油、植物油、盐、砂糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。
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　　饼皮：自发粉、猪油、盐，用温水和面并揉不粘手的面团，放一边醒20分钟左右。
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! n& t( \. E: Z  ?8 V) l　　油酥：面粉、猪油、盐、砂糖揉成油酥并分数块。6 |  n# @) W  b  `( K

2 M( Y  O$ v7 v* [% I+ H　　猪肉糜用生抽、料酒、胡椒粉、生粉、植物油拌匀。: e. ?( g9 E! H* s) V: g/ v

+ W. }: X! z4 k　　做法：将醒好的面团按想做饼的大小等分，随后每一个饼配一小块油酥用擀面杖擀成圆形，抹油放烤盘，烤箱预热5分钟，随后将酥饼放入烤箱220度10分钟取出，翻身将朝下的一面抹上猪肉糜并撒上孜然粉，再放入烤箱220度10分钟左右，OK。8 G: G4 g/ A# h* _9 U, g

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意大利馅饼是不是就学这个啊