要多吃苦啊！ , `7 Y4 P: }1 ~' E
( n1 |- A6 C$ M7 ]' w$ I( x* ?# p) j

0 h3 [* O% K, Z; Q1 q五花肉焖得软霖霖，苦瓜入味
) F1 |1 ^# ]$ w* z
) S" n0 O! R) v6 q; {5 I+ `5 M3 }0 M/ d3 N
苦瓜洗净去囊切块，怕苦可放点盐腌会再冲干净7 p0 e6 s& x- B% S
" S+ u( L; O0 b/ n' D
' M. {3 ~. A6 @$ r- X
拍几粒葱头爆香& `. n/ M/ a' p3 E& W

9 x8 @( P( m8 c9 W# f, d
9 Y) J/ ?  B  p6 Q五花楠飞水后用冷水冲一遍，略炒
+ k1 H) y" m8 C+ W. Q. N& F: {8 O7 D7 R- k' A# F: D
( ]. F  j5 |0 J# p" o  I$ X; ?
加入苦瓜同炒4 d7 w( w, t. e* i" U5 N! G4 G

: l) j! L2 Q3 Y6 j, n1 t6 w
" ]  E0 s- @! [  b炒得差不多此时加入两块“腐乳”（没加味道差很多哟），嘿嘿4 s6 ^* i2 K/ R

5 t: ?( G' T5 r$ k
% C+ g. G0 t/ b' L' z: l! Y& s适当放些盐，白糖，生抽。（没加老抽上色）
! ^) J5 l% [( x5 C! A% S# R一次性加够水大火烧开转中火盖上盖子焖。
9 T' z8 ]! G& m6 a% N) v
/ ?7 C- p! x2 g3 x! [0 ~
- t$ |- H0 J; S, _2 N4 O. o, T. l7 }: k5 q- x+ v' t( a. q; \

0 H- V9 y6 y" C: C
% z8 o) Y1 l6 Y9 k# M. [0 u2 j, T焖到汁差不多收干即可上碟
( [8 g. x; D3 ^4 c: O) ^' r5 N- l$ R$ |
- @) V' w3 ]& e0 s& Y* @5 N7 `

苦瓜切这么大块,量也不少.想到就有种苦苦的感觉.不过又加了腐乳,真想自己做下尝尝.

一看就是让人食指大动绝品佳肴，可惜不会做菜，只会吃，哈哈