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终于有一个可以自己完全支配的周末了！睡到自然醒，真幸福！起来就想该做点啥犒劳自己！海鲜吧！周五美女同事说起农批市场有濑尿虾（就是虾耙子），俺就惦记上了！早上起来啥也不干，去农批市场！: c8 {- l" g- j. F3 s, E
这农批市场俺可是有年头没去过了。说真的，不愿意去。那里的卫生条件和服务实在不敢恭维，所以这些年来情愿去超市买菜。但是超市一直都没有卖濑尿虾的，所以为了吃俺就豁出去了。一去那市场，还真是后悔！不仅满地污水、拥挤不堪，结果偌大个海鲜档就没找到濑尿虾，失望之极！不过也不能白来，还是买了一堆海鲜回来。今天咱先说说这鲍鱼仔番茄汤吧！4 v* G1 |, m4 |/ U
海鲜档买来的新鲜鲍鱼仔，档主帮你宰杀，回来就是这样了！
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! T. ?- j6 ?; Q% o5 b% s. g3 C- _: s- s其实很脏的，回来要用刷子使劲耍鲍鱼的边！把那些黑色的东西刷掉！
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洗干净就是下面这样了！
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另一个主料——番茄！我这个是东北番茄哟！
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鲍鱼过水焯一下，焯的时候放些姜丝在水中去腥！
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然后锅中加少许植物油，下焯好的鲍鱼，翻炒两分钟！
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! O( J, r& c3 v) }' ]加入番茄继续炒一两分钟！
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+ k% k1 ~ K) j0 u1 j# X7 e加少许盐后加水煮两三分钟！
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然后加入番茄酱，要多加些，我一般加半瓶！
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7 V& p% a$ E, P4 O6 I" [# T再煮一两分钟，撒上小葱花！搞掂！
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! r! l; n' a2 N+ n( S; {, i一碗貌似罗宋汤的鲍鱼仔番茄汤就大功告成了！很美味哟！
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