[其它] 泡菜海鲜汤

一直喜欢韩国的美食的！因为各式酱料的加入，使得他们的菜系味道更加鲜美！
4 B- v& b7 Y& y0 F; i$ |泡菜是韩国最简单最常见的菜了，我很爱，菜市场的阿姨卖的还是不够正宗，再次选择网购！心心念念的泡菜海鲜汤就这样有了自己做的机会！
3 {2 F( I9 Q0 E; G泡菜是韩国人最主要的菜肴之一，也是最具韩国饮食文化特色的食物。泡菜中含有丰富的植物性纤维，而辣椒含有丰富的维生素C和A，与鱼露、蒜、蔬菜等拌在一起产生丰富乳酸菌，具有保护胃肠的作用# d, Y4 O- \9 Y1 d" Q8 }4 k& w

% Q  b5 c. m( }' M: x网上的方子:- Q; h! T4 o- h" B% H
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菜谱用料： 主料：韩国泡菜100克。 9 X3 |1 e1 `: Y" ~8 D
配料：虾75克、葱5克、姜5克、鱿鱼50克、蛤蜊50克、粉丝50克、香菜25克。
. @5 x) d6 {* A# G" ~9 F调料：盐3克、鸡粉5克。 9 d1 _: v/ f3 r0 Z

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3 D0 Y" }1 v% ^5 a3 ?2 E% @6 D( A 烹饪方法： 0 l3 t6 U$ D* u
1、韩国泡菜切段，虾剪掉虾头和虾须，葱切段，姜切片。
/ Y$ E5 ]5 U/ h, n2、热锅放入少许油，煸香葱段和姜片后放入韩国泡菜翻炒，然后加水煮汤。
0 o' N: K8 P3 f! U, A3 q5 U$ V3、汤开后放入虾、鱿鱼、蛤蜊和粉丝略炒5分钟，加盐、鸡粉调味。8 O3 k5 H( l5 A) ~* {% T  o. r
4、开锅盛出后放入香菜点缀就可以了
- f! z* ^+ b( h/ p: n! G 海鲜不怎么好买的！我在超市买的，就简单的买了三样，虾，文蛤，蛏子，鱿鱼倒是忘记买了，配菜我放了我喜欢的豆腐！泡菜是真空包装的，不需要切，很简单！一个菜就是一顿晚餐哦！很下饭咯！7 s: L+ F& i( C% r: _
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步骤就看图片吧！我发现自己小懒猪一个！不爱打字！   ! a# {  a6 e% l! Q/ I: C/ s
还有一个要说的，我怕海鲜不新鲜，先用水焯了下，加了不少料酒呢！# h9 b7 Z/ l$ }* K8 |% Z7 p
泡菜的包装4 L: }, w* a" r! k: Y6 u5 Z4 I
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打开的泡菜很鲜美，不需要切5 [. ]/ v4 _. `) C: K) F

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