0 W8 \: O+ @3 P* _ 配料：猪后腿肉或五花肉（俺用的是后腿肉，瘦肉相对多点点）、青蒜苗、甜面酱、郫县豆瓣瓣、白糖、盐、鸡精、姜、葱、料洒
3 a1 t' {' A; g! s6 b% s) ~) p
9 z+ J4 k% M5 Z9 ^- g4 q& }　　做法：
3 Q) j* m9 [* u3 e  Z. s2 `2 Z0 ~( h% u6 y, N/ j  g, \
　　1 将肉整块放入冷水时，加入拍破的姜，葱及料酒，煮20分钟，挥出凉冷后切片。' v5 H  M! m4 `# K
; C1 l1 T4 U3 Z! C& K
　　2 锅内油烧热，放肉片爆炒。/ P7 y3 S9 g' z6 N
& G& {$ m* E( J1 x
　　3 呈灯窝状时加入一勺甜面酱，两勺豆瓣炒香，加一勺糖，半勺鸡精，一勺盐炒匀，
6 i& v9 y, G+ C# w6 ^4 L. S

有食欲呀   我也来

看着就香。明天动手做做品尝一下！

这么简单呀,做做品尝一下

这市我最喜欢吃的一道菜了,要把它收藏

问一下，郫县豆瓣瓣不先用油炒一下会不会不够味阿。

外观很漂亮 比经常吃的那些 要有吸引力