喜欢烘焙的姐妹们对君之的杏仁酥条都有印象吧,看着就好吃哦.前年隔壁邻居家嫂子给送了半袋子花生,咱也别给浪费了,照着葫芦画个瓢,一盘好吃的花生酥条新鲜出炉喽!9 {( I* c# ^. D/ [9 J
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配料：1份，白砂糖适量，熟花生碎适量，全蛋液适量(刷表面)。' b# W8 _1 R) M. F( I
烘焙：200度，烤箱中层，上下火，15-20分钟，烤至金黄色。, B: f+ f0 R& _) [5 p) ], l

1 w$ J# n5 \' }% {我是事先做好的千层酥皮,放冰箱里半个月了,真方便,用时拿出来一块解冻就行了.花生也是提前烤熟,用时擀碎即可.+ V; H. ^5 u# J

+ U$ A2 r" W) y7 a) q/ g制作过程：
( s* x" C# N# l( ^1、按照做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成长方形。7 ~3 H' W! u; }3 \% U* P, @- q" B6 M0 D
2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。: W, {% A$ ?( O8 N6 m/ ~& Z
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3、刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。
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4、接着撒上花生碎( R9 X: W6 ^8 M! k9 o" X$ J$ t

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* A% e+ t, ~, F7 [+ y" r, E5、用擀面杖按压面皮表面，把花生碎和白砂糖都按到面皮里面去。5 ?9 n3 n0 j" D& M2 @
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6、将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和花生碎并按压。
3 W9 v" S# L2 a9 {7、两面都沾上白砂糖和花生碎的千层酥皮，用刀切成长条。* m% H3 L/ o0 t( E1 p
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8、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。5 L7 w( _& b, h/ @

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( k: U' u2 K! ~' J8 n9、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。* O8 O7 Q5 O, }1 ~  G) S
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10、松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。% d0 X( j/ I: s  m. i3 V

- K6 J! ^, Q: x! [( ]% E好吃,快动手试试吧!
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最后看上去金黄色的，很脆的样子，有点流口水啊。花生香、烤出来的也很香，真是好东西。