材料：" Y/ |& p+ H% ~5 j" C3 N( Y

1 q* H; n# t* T牛肉（我用的是有带筋的牛腿肉，也可以选牛腩）
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配料：
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生姜3-5片、王守义炖肉料1包、枸杞子1勺、当归1片（PS：喜欢吃辣的可以加2-3根干辣椒，切段）
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" r& \. L. l0 J: ^, e: E. L把牛肉用热水捞一下，然后冲洗掉表面的血水，放上入高压锅，再放上配料
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加入3-4碗水（淹过牛肉表面1个手指节即可），再加入3汤匙生抽、3汤匙老酒、1小勺盐巴2 O1 t. G) h- @' f  H: R
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' S2 _1 y3 U/ N1 O/ r可根据自己的喜好来炖煮，我是直接调到电压力锅的“肉类档”( Y2 ]! z" [. F3 c

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好吃的红烧牛肉就做好了，香喷喷好吃看的见。
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炖好了牛肉汤，就可以准备做红烧牛肉面啦！: ]' Z; l# T# @  w2 O$ t
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材料：8 I1 o; k! \( I5 a" }  {8 y

8 |3 A; o# j/ `% M4 a红烧牛肉、面条（可以选拉面或伊面，别煮太熟，有条件的话煮好后用冷开水过下，面条会QQ的更好吃）9 b3 f4 B0 ^  p/ j. [, M$ \; B' l
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配料：
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黄瓜、西红柿、香菜、荷包蛋
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: s) k6 v' Q# V1 v. q制作：
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准备一个面碗，装半碗牛肉汤，加些鸡精调味。然后把煮好的面条过下冷水，再放入牛肉汤中。2 z. a, k+ U& k+ m6 y$ O- Y
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放上准备好的配料+ u, [( X6 W7 S& ^2 d
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简单又美味的红烧牛肉面就做好了，满满的牛肉，吃起来比街上的过瘾啊！. }* Z( g% _6 @, e) S4 ]- u

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多做些放冰箱里，想吃的时候下点面条当点心，也可以泡饭吃。
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摆盘摆的真讲究啊，看着就那么有食欲，不知道吃着只能样？

一定很好吃呀，我一定要自己尝试下，吃个过瘾！！

最爱牛肉面，所以改天 一定亲自尝试下！多谢楼主分享了

很详细，LZ很用心啊，谢谢诶，自己家还是用海碗吃爽。哈哈，某仿佛闻到牛肉的香味了

看着很好吃，觉得加牛腩好些，不过做起来麻烦啊，不适合我这种懒人~哈

牛肉面虽然很好吃，但是光自己炖牛肉汤就好好长时间，不太适合我这种懒人

这个要好好学习学习，平常就喜欢吃外面买的红烧牛肉面，尤其是牛肉煮的好的，味道好极了。

有筋的牛肉口感好，这个一定要尝试做一下，过程也不复杂。

牛肉面可是好东西啊,口水啊,好久没吃到了