烤羊脆骨肉[图文]1 C7 ~4 N' N/ X' ]: S, I

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原料：羊脆骨肉、紫甘蓝、黑芝麻、小辣椒/ l% `2 o/ T$ i2 k: G
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调料：孜然、bbq酱、盐、胡椒粉、辣椒末、白酒) ^' ]* a( O! l7 G; t' f
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做法：" B8 {4 y& }3 Z9 @$ k9 @

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0 R, T( z" y7 f: G- u1、将羊脆骨肉切大块，用bbq酱、白酒、孜然、盐、胡椒粉、辣椒末腌渍半小时入味& U' m7 X! R8 l# j0 |6 H+ q+ |
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2、紫甘蓝切丝，红椒切圈. M* J' |# ]" H! I, p

. I7 Y! K, @; `9 `1 g3、烤盘底下刷油，将腌好的羊脆骨肉码放在烤盘上
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4、烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟，装盘撒熟芝麻即可。

烤羊肉挺喜欢吃的，不过大部分是在烧烤摊上吃的。
3 ~5 y- z$ F. v$ |% t2 _. g在家里烧烤很少尝试，有机会试下楼主的做法（叫家里人做，我可不会做饭）。

会不会很麻烦啊，再家做不会弄得很狼藉吧？还是不要试了

脆骨补钙，羊肉上火，夏天吃不合适，火太大。

肉淹制下会更好吃的，自己没有做过 有机会做做吃。不过这个最好在冬天吃