[小吃] 女性养生菜—酱爆藕丁

多吃藕的益处：
1 r1 M: v! p1 r2 _: R* I% v: H藕对女性益处多多，莲藕营养丰富，具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。 中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。$ E/ r- I5 n' t. a
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材料：7 ~/ W4 `0 L) `& G
藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精。/ c- g- e, x" W
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做法：
1 M' E" k: D7 c1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。
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. B# U# [! z* F; `8 O2、红辣椒切小丁，葱切碎。
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3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。- p1 L% e8 O: f/ T  V. h" _, [

1 d! B) e+ v& n* l! G, i4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！
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