发帖辛苦，够意思的狼友给个 红心   支持一哈！！
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主料：五香豆干150克，五花肉250克；
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# @; h3 C' d5 J# g' }: N0 l' R配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；
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! X. c; w) g* U2 P* [# t做法：, `( v. c: b" U7 S& x! P3 _- C  [

+ l* [1 ^$ m9 e" @$ n1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；+ q5 k( g# _1 S2 s, E* ^) a0 V

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. E  A; \2 K$ O1 `$ V五花肉洗净沥干切成薄片；
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+ I8 |& i6 [/ ^: {( R2.热锅放油，下入五花肉片；! r; T* Z0 R; o/ t: N
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$ \" K: \& A: M4 y% _% \煸炒至出油；
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( R9 r2 M. Y5 z+ Z5 u1 X3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；
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1 j8 ~) _/ p" H8 }- k9 J% u4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下；　6 O3 i& i; h6 i

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3 w" @/ _; S3 I* D后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；# k6 U. B, ]& Y( r9 w1 b% l
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4 T9 b% |$ `7 h2 N6 t5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生；( R9 u9 r- c3 Q3 `. p

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( q4 r/ g# Y/ G/ y8 m起锅装盘即可。3 K7 F  \$ }; W6 g, v) j/ F, [
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/ l* q' u9 o! T4 {. W! v　　1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;% v0 p. [2 H/ F. F7 ~" J; U

8 j+ @  f8 c3 a& L　　2.五花肉片要尽量切得薄一些.
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. i, R8 M0 {! U% _　　3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

这道菜不错，老公爱吃，简单易烧，赞一个
1 }4 O# g0 C( x; n1 I不过我烧就不能加姜丝和蒜苗了，改为青椒丝，嘿嘿

香干炒腊肉好吃，这个炒白肉如何？找时间尝试。