[热菜] 泡椒酸萝卜炒肉片[7P]

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5 m7 X9 S, h9 D0 s  u, B材料:猪上肉300克,红泡椒4个,泡酸萝卜半个,葱、蒜、姜、生抽、生粉各少许。
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做法：1.先将猪上肉中的肥内与瘦肉分开，分别切成薄片，瘦肉中加入少许生粉、盐抓匀腌制10分钟；* O  B: S. h" }5 K* V, K, P
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      2.泡椒斜切成圈，酸萝卜切成薄片，姜切丝，大蒜切成薄片，葱切成花；
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      3.将锅置于火上，放入肥肉用中火将油炸出；! L$ F9 p" U& T# r$ f% b6 Z

6 t& q# d% b1 \% z( B2 S1 t4 d8 J      4.放入腌制好的瘦肉，大火炒至肉片变色时放入泡椒、酸萝卜、姜、蒜，翻炒两至三分钟后放入葱花、生抽炒匀即可。/ `( v/ B# O" k0 @5 c
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