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& @! E- P6 K1 \1 E$ y原料：
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高筋粉200克、低筋粉90克、干酵母6克、盐6克、细砂糖30克、蛋30克、水65ml、汤种75克、黄油30克、荷尔美脆皮热狗肠8根。/ g* T  ~  n* k4 H" ^* S( Z5 r0 L
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做法：
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1、汤种的做法请看巧克力葡萄干面包；5 P' T  F7 Y0 n" f2 X1 R
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2、把除黄油外的所有面团材料放入面包机和面程序20分钟后，再加入黄油继续和面20分钟，至面筋扩展后关机；  S: G0 q8 E5 W8 m4 E- I# X
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3、面团放在温暖湿润处，进行基础发酵至二倍大；* Q) q1 X8 K/ A- A$ z
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4、将面团取出排气，分割成8份滚圆，盖上薄膜松驰15分钟；
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5、将中间发酵完成的面团搓成长条形；
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1 \/ ~* }! `' |- j; W6、饶着脆皮热狗肠自上而下卷成螺旋卷，两头捏紧朝下、然后排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵；
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. _/ c3 v: p: f7、在最后发酵结束后的面团表面刷蛋液；
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& w* \, l4 S. ^3 E( X7 g1 m- e& t8、入预热180度的烤箱，中层上下火，15分钟即可。

楼主太专业了，看不太懂啊，多传几张图嘛，说的详细点

为了做这个面包还得立即去买一台面包机来了

谢谢，不过我家没有烤箱，做不了，只能看看了。