[热菜] 玫瑰花香肉排

材料：3 u0 o3 x9 |6 J* I
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乾玫瑰花茶葉 20粒) G) ]. E( B- j, Z% ~

9 ~7 c6 J+ \7 _- G2 J烏龍茶葉 4湯匙! T9 D! e% f! b) W* w
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肉排(或腩排) 12襾 斬件0 S4 _$ ^. o( G

5 E% V. u& `% A八角 1粒
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薑、蔥 各少許
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水 2杯
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粟粉 適量
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! O- {4 N9 Y, b1 ^調味：
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老抽、玫瑰露酒 各2湯匙
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糖 適量8 M# R( V5 W2 Q7 N9 t1 I5 E
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做法：
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' {- S) Z# M" V! p! q# r6 l1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖，隔水後全放入布袋
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2.肉排汆水
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3 o0 }! F& y  t: ~+ M1 `3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍，取出布袋
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1 L5 u% a2 a' @0 I6 a4.倒剩適量水加入調味，埋芡即成
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太好吃啦!!