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3 r3 K  b! A7 ?( D) q( Z* E原料：$ k7 e) o: `+ Z' t! B6 n
虾仁、香菇、葫芦卜、猪肉、鸡肉、老抽、五香粉、料酒、香油。
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4 x& X8 Y- \5 J6 x; H小提示：
& {5 O, ]3 D4 u2 {1、正宗的烧麦皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，象荷叶裙边的样子就可以了；
1 `; q0 w, B; p+ |7 q0 j2、包烧麦的时候，不用收口，用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下就可以，其实比包包子还容易；
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沾上用麻油、甜酱、香醋、酱油调配的汁吃吧~