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[热菜] 西葫芦烩番茄[10P]

176832zzz

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综合区食神勋章

1楼 大 中 小 发表于 2009-6-22 03:42  只看该作者
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西葫芦烩番茄[10P]

原料：
, u3 `/ O7 a/ W( E
; O. ?  B, j' C) z9 B西葫芦一个，番茄2个。; i) z, k/ E( A* _

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+ y9 I6 A4 Y+ E6 h7 l做法：2 X3 P2 Q1 u7 P* k0 d# @
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1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。
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2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。
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5 O% {0 q3 y4 s" A0 b9 C- s; Y3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴。
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" s/ u% u9 [( p# ]( k# I9 j% f

3 O4 j7 `' N4 R1 p. ]4、倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。
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) F- S, }2 y/ H1 c$ j* t酸甜口味的一道夏日素菜，希望你会喜欢。另外西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-6-22 18:47

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