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原料：" Z: W" ?0 H4 O2 {; d3 S
虾仁400克 (去头去壳，留尾，切开背挑出泥肠)、小洋葱1个、胡萝卜1个、大蒜2瓣、椰奶200毫升、杏仁酱1汤勺 (或用花生酱)、罗勒25克、、辣椒酱1茶勺 (或你喜欢的量)、植物油1茶勺、黄油1茶勺、盐少许。- Z& N+ H: V4 B: J5 P6 E% j; U: b/ q

- W" [( k4 ^9 [# M1 l# i做法：/ w5 i) H5 p  Z& }
洋葱胡萝卜切丝，大蒜拍扁切成茸。: O; w! V8 I- A- `% `1 @1 G0 V0 }/ N
热锅里放入植物油和黄油，融化后，用中火炒洋葱和胡萝卜丝。; w+ W+ N8 p: {% L
洋葱呈半透明状时，加入椰奶和杏仁酱拌匀。( h, `+ c4 t, a5 u4 V
开始冒泡时，放入虾仁煮至虾仁变色。* H/ e: B) \- i9 J/ |
最好加入切碎的罗勒，和辣椒酱拌匀。$ k0 W, h) z. x2 s5 K. Q+ i
关火，加盐调味后盛盘。- D/ W* b* {  T
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; x; G! v  y: V2 V贴心小提示：4 l" L0 }3 n4 c7 O) l$ e# P
喜欢这个味道的话，可以多用一点椰奶和杏仁酱等，可以让汁水多一点。汁水舀在米饭里，特别的香。
2 d3 `' t$ I8 m- x/ w蔬菜的种类也可以自行改变。我想，用卷心菜和甜椒做这道菜，味道应该也很不错。

老大我看了都流哈喇子啦，好好吃哦，支持一下！

看着好吃又漂亮，洋葱,胡萝卜，虾仁，都是有营养的东西，回头学做下。