面团原料：
2 ]" z/ I  f# f( v面粉125g 清水62ml
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6 r& ]6 A2 q7 ^- e0 N# g1 C: k肉馅原料：4 Q( {+ C  ?4 ]# [/ W; w7 F
猪肉150g 葱20g 黄酒5ml 盐2g 胡椒粉1g 1 U  |9 s+ \9 R4 V/ [4 \, Z

, G& y8 w2 b" O. ^( b( R! I1 _汤料：# I1 n( L6 ~% B  F
清水600ml 虾皮8g 紫菜2g 姜5g 牛肉粉0.2g 盐2g 香菜一棵
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1 A6 ^& b- M* o' @; w# q做法：
# D. N- ^1 j$ C! ^2 g3 D1、面粉放入容器中
5 g7 ^' L0 y! |' ~% l, ]6 ~/ l2、面粉中间扒个面坑，倒入清水
3 {$ O8 D* W7 N3 o  q8 [3、将面粉与清水搅拌均匀0 B) Q& z/ q6 ^# w/ J* w2 X2 P5 Q
4、将湿面粉揉成面团
9 F2 H- S0 H3 g+ E/ c. L; c5 i5、将面团放入保鲜袋中静置30分钟
* [; c+ A7 r0 s2 b( ]6、猪肉馅加入葱末、黄酒、盐、胡椒粉搅拌均匀制成鲜肉馅
7 C, x* j- U- y  K7、醒好的面团取出，揉成光滑面团
! o2 K$ K5 W& I8、将面团压成圆饼，再用擀面杖擀成大圆片
# `: I: L2 X2 l6 ]0 X( F9、将面片切成等宽的长条面片
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5 A& t1 y0 h. B  i1 l6 ?8 k10、将长条面片叠落在一起，切成梯形馄饨皮
" _% t+ n+ O9 t, k( p( V; _4 D11、取一个馄饨面片，在短梯形的短边抹上肉馅
3 B5 Q* k# v. `7 p  Q; q8 u12、将面片从短边向长边卷起
: G; I3 ?. r: p9 t" g. J+ j# l13、双手捏住两头1 |! J9 f" l- Y$ d% M9 P
14、将两头搭在一起) f, X/ d/ S, [6 C4 t! y
15、捏紧重合部位，完成一个馄饨坯子
7 c. E6 k& r8 u3 I1 u# V16、包好的馄饨坯子放在洒有散粉的盘子上3 k0 s9 @5 }. N4 ^; E
17、锅中放入清水、姜片、虾皮、紫菜煮开，加入牛肉粉、盐调味后盛出
, S' l* F0 m/ @: J8 r/ h18、另起锅，放入清水煮开，下馄饨坯子，煮开后，点三次生水，再开锅时肉馅已熟，盛入汤碗中，洒上香菜碎即可。
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4 u: o. X3 H1 _" k! `完成6 l) z" T0 F, F+ k: o
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倒霉，早上正好没吃饭 ，看了口水支流，馋呀！！！

额，这个貌似对手艺要求比较高诶，估计自己做是不行的了。

这是不是福建千里香的做法，好果是的话，就要好好学习下

哇，我最喜欢吃的，看到口水都流出来了。可是我苯手苯脚的怎么会做。

这个的手艺要很高啊，只能看看，支持一下啦！