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做法：1）锅里热油，加葱姜蒜干辣椒，炒香。家里没有整个的那种小干红辣椒，就用的辣椒碎。: y# Y, t/ x; f

# c# N/ g+ t5 U$ q: `  g1 }2）切片的肉片丢进去炒。9 \$ \0 h4 T: g0 E5 |, X" k% P
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3）炒至肉片变色，没了水分，加一大匙黑豆酱。一直忘记买老抽酱油，最近做需要上色的菜的时候，就一直用黑豆酱代替。5 j% F1 L* J* F* u
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4）炒匀后，加料酒，水，一点冰糖，根据自家口味决定要不要酌情加盐哈，我没加盐。水加得要稍微多一些，因为回头煮粉条的时候，粉条很吸水的。盖锅盖，煮至冒气的时候，转小火继续慢慢煮着。6 D3 M! M1 z2 k$ q0 ]# [5 ~! A

# P6 _; I" P4 _1 j* d5）准备做饺子：A）和面：白面和玉米面按照二比一的比例，和成较软的面团，盖好，醒着备用。B）准备馅儿：圆白菜四分之一个，切丝，焯水，挤干，切碎，洋葱八分之一个，切碎，锅热油，炒香虾皮一小把，倒入两个鸡蛋的蛋液炒碎，事先泡好的木耳一小把，切碎，所有材料放在一个大碗里，加芝麻油，盐，炒香的芝麻，胡椒粉，拌匀成馅儿。
! A: z& t% F/ c3 U" x然后包成大饺子。如果怕动作慢来不及的话，这一步也可以提前先做好，然后再炒肉片。! @% u, X" m9 ^4 `. }: o+ ?& m6 i
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6）锅里的肉片煮大约20多分钟以后，放入豆角。
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+ @" ^3 ^8 B& [7）放入粉条，继续煮10分钟左右。. `' l' P( m+ A/ r& K
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8）等粉条差不多煮好的时候，把包好的大饺子放上去。锅里有汤汁也不怕，不会漏的。) b" G% M! F, r0 F* e$ M  F
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9）再煮10分钟左右，待饺子熟，锅里的汤汁也收干的时候，就关火啦。/ V! j( u( i; r/ U! c2 s
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10）盛出来，吃吧，可香呢。1 Q2 X9 z+ u) Z4 t( h
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注：什么时候往锅里放粉条，请根据粉条包装上给出的烹调时间来做调整下。有的粉条可能不经煮，就要晚点儿放，以免煮烂。经煮的粉条，就早点儿放，以免煮得不够火候。

呵呵 有创意啊 材料丰富 就是颜色不这么样

这个菜的作法好像很复杂哦，只好支持一下！