今天回到家,谁知道LG比我还晚回家,利马从冰箱里拿出冷冻的鸭舌和鸭头...今天准备做LG心活念念了很久的"酱汁鸭舌"...
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: f" T |9 M0 q5 {原料:鸭舌头
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作料:油,盐,黄酒,糖,味精,茴香,生姜,葱,红辣椒,海鲜酱少许
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PS:嘿嘿,其实真的很好吃..我的厨艺实在太厉害了..我LG夸我呢~~~
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首先洗好鸭舌头,鸭头.......
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我是放在热水里滚了一下..杀掉点沫沫....
9 |) X: W2 f, U% f2 F, G# A4 c$ E* E1 Y
9 f5 P5 g; c6 {7 o1 [& w捞出来...
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之后就把油烧熟了倒进去....
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' U5 x' r) ^; t* J8 J6 m( j0 T! ^! N加上作料......一并放进去.......盖上盖子......
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* q% Y: H$ R5 _) A之后....上盘...嘿嘿
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0 T$ Q/ D5 F+ J, m( ~5 ] O注意了..海鲜酱是要等好了.然后在淋上去。..再翻炒一下就OK了。...正好有酱的香味!~~
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( d4 ^/ x2 o" v& [2只鸭头..LG最喜欢吃这玩意.我见这玩意就怪可怕的....2只都是他搞定的..!!
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