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炝拌萝卜丝
材料:
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: S& d5 B" X. b4 K 青萝卜、干辣椒
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调味料:9 X I0 m) A ~/ n# q
6 Z8 i" U4 s* K. s3 m' F0 \4 e: y 盐、花椒、鸡粉、醋2 a! `" _: B# ?" Y2 E; ]
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做法:+ G5 h& b8 M, s9 y
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1、青萝卜切丝用盐腌半小时。( g# r( [7 G }7 m) \: Z$ d5 g$ o3 w
4 A. _( I9 @- a) v. x6 M 2、沥干萝卜中水分,干辣椒切丝放在萝卜丝上。1 ?, S @' F; ]+ t+ O6 A8 T8 a' a
F& N8 Q1 ^8 @( K) ~ 3、油热放入花椒炸出香味,捞出花椒。
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4、将花椒油浇在干辣椒上。& J$ R$ a, E* R7 }
- s0 C, ] Q8 |) U 5、放入一勺醋、鸡粉拌均即可。