清肠排毒减脂菜--凉拌五彩丝3 b: m" o: H5 `; E: v! \9 C

: w: o+ W: C4 t; V材料：8 s8 l$ \7 X0 Z, I7 i' N

" H% c6 W( e, O# p  f3 V( J红薯粉丝50克、干海带丝25克、小黄瓜1根、胡萝卜半根、鸡蛋2个、熟白芝麻15克。
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调料：
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0 x' n% |' g9 }1 \+ S! ?芝麻油10克、花椒油3克、六月鲜酱油1汤勺、凉拌醋1茶勺、白糖1茶勺、盐1茶勺、鸡精1/4茶勺。( G+ d9 w6 v& @, T0 T) }

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/ P! o( v4 M$ }6 u% Y8 O! |做法：' o0 O' |3 P8 @5 ]" |( d  g% l0 D

$ E; p. [3 J; R8 z' K7 n' n1、红薯粉丝和干海带丝剪成6-8厘米长的段，用温水泡开后分别入沸水汆半分钟，海带丝洗去黏液。# p; H  N: g4 I2 c3 Q; \9 G/ |

" j* ^2 W6 G" J8 j  r+ P; J) c2、黄瓜和胡萝卜切成丝，鸡蛋摊成蛋皮也切成丝。) c2 i  _, S3 p$ E* [

6 c5 w9 e% \8 W3、把所有材料和调料放在一起拌匀，撒上白芝麻即可。
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友情提示：
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9 ]( `: d! j+ F1、红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。( e( Q  b4 `4 |

2 G8 @/ }3 U+ S2 L) A4 n( V$ ]3 u2、海带也是一种营养价值很高的蔬菜，含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。海带也是一种含碘量很高的海藻。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂肪的积聚。
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3、芝麻可提供人体所需的维他命E、B1、钙质，特别是它的“麻仁亚油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇。" s9 \  W" d; ~9 t9 {

( A7 b$ N0 m; c4、芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸，亚油酸的含量高达43。7%，比菜油、花生油都高。: ?$ X0 k; N$ D

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凉拌五彩丝，做法很简单，楼主很好的介绍，还有清肠排毒的作用