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[主食] 端午节不包粽子那还叫端午节?来学一下吧![8P]

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端午节不包粽子那还叫端午节?来学一下吧![8P]

s首先祝大家端午节快乐!小长假有个好心情!那么下面我就要跟大家介绍怎么包粽子了!!
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材料:糯米二斤(圆粒长粒都成,我用的是长粒的)红枣若干,粽叶50片(正好包完二斤米)/ Y2 q5 Z, F! G8 N" Z  K: _& @5 w

* [/ I- k1 ?; T辅料:棉线若干(剪好备用,剪得长点)# p6 x( I% Q* Q3 l$ M; C8 @4 K
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做法:糯米洗净浸泡24小时,红枣去核浸泡,粽叶洗净放入水中浸泡. |7 w1 u+ j7 z% e* C

" v4 G. K1 f- c+ F然后我们就可以开始包粽子了+ w; i' G2 V- @7 w+ |
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) H: h2 R9 u! U第一步:将两片粽叶叠加如图注意正反面                                第二步:将叶片弯成一个漏斗状0 k+ H: n6 q' Q# E
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. n, Q5 U/ f. V第三步:加入糯米和红枣                                             第四步:再覆盖一层糯米盖住红枣
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第五步:另一只手掌向上推粽叶包住糯米(关键一步)             第六步:将两边包住捏紧不让米漏出来4 o) ^. t3 L' ^7 G* G0 ]7 |
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第七步:将粽叶的前端折回包成三角型                        第八步:棉线捆紧,完成. ~/ [6 w- T  y! V/ g: d% f4 E( y

2 b8 {6 w& r, |  x& y* e素粽子加水没过粽子大火煮一小时,小火煮一小时,期间注意不要将水煮干了8 z' z! ^/ R6 Q8 T. X" W4 f5 W& F9 ~9 ]
肉粽子追加一个小时
  P3 L. G  n. Y  z粽叶清水浸泡,若是市场买回的新鲜粽叶需要开水煮烫,我用的真空包装的粽叶

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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-5-28 19:31

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我从来都是帮忙吃,帮忙做还是没经历过,看图学习学习

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