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' N4 x: Y3 o4 H8 t- \/ |烹制方法（二人份）　/ T$ q- }3 o9 f8 t
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       材料：红米(150克)、椰浆(5汤匙)、葡萄干(40克)、小番茄(2粒)1 w2 N: @! W0 M5 Z$ _& C+ `9 S8 Q
　　调料：白糖(3汤匙)
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1 红米洗净，提前用清水浸泡一晚，沥干水分，放入电饭锅内，注入适量清水煮熟。7 `1 r: K$ P3 U2 Y1 y$ r
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2 将煮好的红米舀入大碗中，加入3汤匙白糖搅拌均匀。
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. D+ h: T& E. q7 I# x3 烧开锅内的水，放入红米，加盖开大火隔水清蒸1小时。3 m9 b. G7 I3 y5 g1 v% r, |2 _

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' \8 Y* C( X4 V+ P0 H: j4 取一空碗，将蒸至软烂的红米舀入碗内。
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5 用勺子尽量将红米压平，使红米不容易散开。
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6 将碗中的红米倒扣于盘中，在红米边缘洒上葡萄干。2 [# L  u% z: p% R) F! t1 X
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7 摆上小番茄做点缀，淋入5汤匙椰浆，放入冰箱冷藏30分钟，取出即可食用。
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厨神贴士; F1 E& Q5 s5 N( k

" q1 G. M( a. |* ~　　1、椰浆没有甜味，因此要往红米中加糖，来增加甜味。
) |. L, Y& q/ F6 ^　　2、红米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用电饭锅煮红米时，水量要稍多一些，否则红米会太干身。
( u* R/ ^* ^% x! {+ @' H4 Z% X　　3、蒸制红米期间，要留意锅内的水量，待其快烧干时，添入适量开水便可。  V" A2 x9 A; {, _" j# H
　　4、除了用红米外，还可以用紫米、黑米来作成糕点，烹调方法同右。
: T. J. X2 o) K1 V5 h　　5、想让红米更具有粘性，可以掺点白糯米同蒸，使红米糕不容易散开，口感更有弹性。& g9 m2 b8 @* J

这个看起来一般般耶，还以为是那种固体的那种

这个糖份比较高，不适合减肥的人吃
" R; n9 E0 i) y9 ^% q不过做出来的确实很诱人

美女示范，不错的菜。有空一定照着试试做。

世上的美食还真多，看来对于吃，我的阅历实在是浅