在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。 3 R0 W# X: S0 x* s8 a: A. A5 O2 g- b7 [
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做法：
! s) r0 u8 e0 ]  P1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。 0 A5 k$ \  _- V2 I

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2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。 1 T- i" r2 y# Y1 j% E2 k/ }

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) H% E: w7 F( [. r5 ~; N. E3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！- y$ ]1 z. ^+ J, d6 U6 S4 e/ s* O

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楼主很用心啊……每只虾都还要穿一根竹签，真是要费不少功夫啊，不过做出来吃着一定很想在地摊儿上吃夜市，很爽吧 哈哈哈