醋溜鸡：# Z0 R+ [, l8 Z4 _- m2 n

. {/ J% b9 Z* b# a2 `$ H9 B这个菜醋味较重，酸辣鲜香，很诱人食欲。
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! {  |; T( b. U  s! o$ s% J材料：8 y3 S% h9 V' V: S- J0 @% M
    鸡腿肉300克、青椒50克（传统做法一般用莴笋）、葱15克、泡辣椒30克、蒜5克、姜5克、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、酱油1.5汤匙（25ml）、糖1克、醋1.5汤匙（25ml）、肉汤（没有就用清水）40克、湿淀粉15克、油适量。
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做法：8 z8 ^, A. O/ Y: q$ X

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1 W, |, C" @0 T2 J9 y1、用一把锋利的刀将鸡腿纵向剖开，露出腿骨，将腿骨周围的肉剥开，用刀背将腿骨从中间敲断，将腿骨抽出，将去骨的鸡腿肉展开，用刀背拍松，切成小块，加半汤匙酱油和1茶匙湿淀粉和少量盐抓匀腌制。
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7 Y" V1 M) B9 V6 V* d9 O6 T' m2、青椒去籽去筋切菱形块。取碗一只，将料酒、盐、酱油、糖、醋、肉汤、湿淀粉调成芡汁。
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9 |* _" n  R2 p! Y/ ]+ J3、姜、蒜切末，葱切段，泡椒剁碎。
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3 ?2 w* h+ v( `; B& O  {4、炒锅至旺火上烧热，倒入适量油（比平时炒菜略多一些），放入鸡肉炒散，炒变色。
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5、加入姜葱蒜、泡椒同炒，炒出香味。1 [' B& R2 s+ y/ i! n
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6、加入青椒块炒断生。
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* E% N. l. t! S4 O! M1 S7、加入芡汁炒匀即可。  Z* _; Z2 x( k7 x) w
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看上去很可口
" i. X8 v0 }6 I+ J就是不知道具体操作起来好不好做
) V& C( w+ \8 V) W0 M而且味道不知道咋样啊

这道菜应该不错
& y2 M8 B  ?6 g* M            我喜欢酸酸的菜品

恩！这个很好！至少看起来很好吃不知道做出来是什么样的

醋溜鸡，这名字倒是挺着熟悉，不过没吃过，试做一下

看起来很香 很好吃的样子 真想做一次试试

酸不？楼主，我最喜欢吃酸酸的东西咯。学习学习