' k& d: a0 ?( P8 V7 v3 d
0 ?! E. N5 Y% Q( o: Y原料： - O, R3 g, X8 x' P) ]7 h1 Q' q4 [

# [6 w  O- `1 n, e; W& s　　土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。 % F- R1 g9 ]# ]5 o' q& v, z' J+ w& w

# c, t9 _! K" S　　辅料：
: |8 P  q6 Z# t1 g! B. p: P# e* H; U; ~: J- c
　　沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。 0 B/ f# u# j3 L& d& {5 O4 Y
8 _7 [) s* c7 p6 g" c# Z2 u6 C. O7 f
　　做法： 7 ^5 P) S! q! [& n  H2 U
2 ?, a. |. r6 A7 A* Y
　　①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。 ! x0 k, `5 c! K2 j& U

; R. s& l$ I+ L+ C　　② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。 6 u% ]+ {% F, L( q5 x
' n$ r- \  ^* h; A. x6 _
　　Tips： : h( o+ x; [: a1 I, P# C, S

5 ~- g4 i/ c( W( {7 H　　①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。 1 J. D- m+ S0 j4 U0 [

! s$ T' b- }7 g0 P) v. h5 e　　②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。
+ K: J5 p( l+ `' m  @: J" g5 X# n2 a7 P
[ 本帖最后由 127237 于 2009-5-13 20:03 编辑 ]

谢谢，介绍。但我不喜欢萝卜，可否用其他蔬菜代替。