特色菠萝饭
) [. o# p" j; K1 h原料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克。
8 m$ |$ h3 w, k7 o% N调味料：蚝油，油、盐、鸡精。
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: a+ \) M0 x5 V　　做法： 1 l, N6 B9 i, O! G7 m( P; v
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　　1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。
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　　2、青红椒、切1CM大小的丁。 : N; B2 v# z$ M1 C+ e8 z9 Q. E
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8 m3 C4 ~# y* C! p& ^0 ^　　3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟。
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8 G" e) E- Q+ a6 I" u+ S; }　　4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。 # e/ s% `1 i4 o- [+ r
　　
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2 p9 H" k* e" A" e　　5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。 & q, |5 @  ~  E+ B/ h
　　
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# n6 a) [! X- @0 J( j2 F% k+ M　　6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。
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7 ~6 G- [5 Z2 C% q　　推荐理由：营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。# }. s1 |6 E3 j% q
　　

恩，吃过苹果饭，菠萝饭好像也不错，谢谢啦。我明天试试。

见过菠萝，不过真没见过这样弄的菠萝。。1 s" q1 f2 {! s2 u1 C. {
高强！