[热菜] 萝卜蒸肉沫[2P]

自创，自创，纯粹自创，如果单单炖肉沫，那样肉太涩吃不来，搜寻了自家的冰箱，9 \& G$ v! H, B6 m7 A
发现还有萝卜，所以就想着跟肉沫放一起，整出来以后，呵呵，美观又好吃，味道真是! `: P0 D( b% S( n0 A! n: ~
鲜美啊，你不信？动手做一个不就知道了。
( k+ j4 u% q! z7 |8 H, N3 \原料：萝卜、肉末、鸡蛋一只
& p5 D% G7 {' a# B; }, n8 h( Q$ [8 k配料：味精、鸡精、盐、少许葱花
* T! m5 |0 Y. z1 A步骤：3 F* @9 D9 F3 P9 `: q" I* A2 ]7 C
1、将萝卜洗净，切成圆片，码放在圆盘中；
% E: ?* u6 i6 f2、肉末用盐，味精，黄酒调匀，摆在萝卜中间，在肉末中央打上一个鸡蛋，
; _0 M+ d0 E" s7 s注意，鸡蛋不要打散了，要整个的，最好在肉末中央摩出一个小圈，这样鸡蛋不容易变形，2 R+ ?# \4 D9 s8 g* g) ^2 c
将盐、味精、鸡精均匀地散在萝卜周围，下锅蒸10分钟即可出锅。, ?( j# [. _1 b+ G3 M

- k/ n! [7 J1 r- k0 z9 L& F# O$ T0 z9 u

7 p9 ], v7 S# ]* L散上一些葱花，这么样？这模样还行吧？
( b4 h% X3 ~  M2 }3 J
2 |$ Q0 ^# _: q: w4 Y