老店之韵———清真老字号的南来顺是京城几大“顺”之一。以各种清真小吃而闻名，尤其得到过一些梨园名伶及文化名人的青睐。

特色新菜———冬虫夏草滋补牛尾汤
这道菜选用牛尾、冬虫夏草以及高汤为主料，配以山药、枸杞强化滋补功效。
制作时，将牛尾用小火四小时煨熟，山药切块，冬虫夏草蒸发。将制熟的牛尾加入山药块,用高汤上火炖20分钟,加入盐，调味放冬虫夏草装入容器即可。

创新之处———流行元素的加盟
清真风味的老字号，吃得最多的当属牛羊肉以及清真小吃等。随着冬虫夏草的走俏，清真馆子也不落后，这也让喜欢清真风味的高消费群体多了一种选择。牛尾虽属普通，但是有了冬虫夏草和枸杞的加盟，这道冬虫夏草滋补牛尾汤可谓是清真菜里的新鲜玩意了。
地址：宣武区南菜园街12号

[ 本帖最后由 7ggggggg 于 2009-5-7 21:43 编辑 ]

南来顺还真没听过  我只知道东来顺  这南来顺是属于药膳？

只吃山腰即可补肾，什么冬虫夏草。现在哪里还有呀

南来顺在北京名气不小，
还是可以去尝尝看的。
清真小吃的代表。

那牛尾煮的好，配上山药。味美又滋补，汤好喝

南来顺的老北京特色小吃都做得不错，豆腐脑、奶油炸糕、豌豆黄、杏仁茶、驴打滚、羊肉串、豆汁等等，在大观园边上，周边环境很好，服务态度也不错，比较适合大众口味，很实惠的，当年侯宝林、张君秋、荀慧生、尚小云等业界名艺人都是这里的常客。

看来京城的好东西还真的是不少呢，就是贵了点。

到现在还没去过北京，好遗憾啊，那么多好吃的。

南来顺在北京名气不小，
还是可以去尝尝看的。
清真小吃的代表店啊

那牛尾煮的好，配上山药。味美又滋补，汤很好喝