糖醋排骨
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. r# H+ f) B) w+ m7 v3 n, }% K1、排骨切小块，洗净% J; @" ]: X% |/ h1 O9 Y9 y1 N
2、入沸水煮熟，待用（也可以过一下水就捞起来待用）
1 z# O3 ?% k1 S+ S* {& HTIPS：过了水的排骨。。。用料酒和五香粉码一哈。。。味道更好些哈。。。
9 h% @: U: Z2 p9 A5 ~* v2 d3、炒锅加热，倒入油，把排骨炸至金黄色，捞起来待用2 h% L- N- Q* C( D* _
TIPS：想节约油的童鞋们。。。少倒点油。。分2-3次炸排骨就可以咯。。0 _3 l/ j# q6 c! A4 d
4、剩到锅中的油，等它冷一哈。。就下冰糖。。。熬化。。注意不要整焦了哈。。然后下排骨。。翻炒。。使之上色。。4 p3 S+ ?" C7 t3 w* h  j
5、将醋调入鸡精，盐，和排骨共同翻炒。。。4 P' e2 S, X. f- F+ }- T
6、起锅，洒上白芝麻。。。
& S9 R0 D. O  b5 i1 h6 {- B香喷喷滴糖醋排骨就出炉咯。。。。。。。
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' Q& B% M" u# n; ][ 本帖最后由 kdd123 于 2009-5-7 14:56 编辑 ]

看起来很美味，有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享！！！

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

糖醋排骨也是我喜欢吃的一道菜，但是一直做不好，照楼主的方法试一下。

我晕，看着就想流口水，这辈子就喜欢吃糖醋的菜。学习一下

楼主做的是不是有点胡了，火大 了吧，有时间自已做做