[主食] 黑椒蘑菇培根意面

自创菜色哦，希望喜欢的话多多支持~* i4 b5 o0 D1 U7 l
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3人份原料：意面300g，白蘑菇150g，培根150g，洋葱半个，玉米油、黄油、奶油、盐
2 X" q' w, O1 w  ^  D, y$ s7 j, A、黑胡椒适量。7 |5 j; l; ]* s% N3 o

* I# ]5 X2 t% C: f* J% S9 O  z1）白蘑菇洗净，切片；培根切片；洋葱切成碎丁待用。
6 c6 ?2 H9 I+ q' f2）烧开水煮意面。3 |2 Z! x5 w7 T, ^! z- S# g/ w
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水要多一些，否则意面容易粘连。+ \" d9 \" D' q! ^
水开后加入一小勺盐和几滴玉米油，这样煮出的面更筋斗。意面包装上都会表明煮的, A3 i: S) G; r$ x
时间，各品牌时间略有不同，最好严格按照标示来煮，且煮的过程中要沿一个方向用筷子不
; |1 t+ @2 o4 n) j0 k0 d& W6 P停搅拌。到时间以后可以先试一根，以咬开以后中间有头发丝般粗细的白点为好（如果还
. X* Y  r" y) H6 ^/ }2 Y5 i觉得略硬，可以再煮半分钟，不建议煮太软，要不就没口感了）。) _: H8 ]2 k) [$ }5 e$ T  m0 w
煮好以后，把面全部捞起，沥干水分放在盘子里，在加入几滴玉米油，拌匀待用。; g; r' @* }* N* q* T
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3）炒锅烧至七成热，加玉米油、黄油适量，碎洋葱爆炒出香味，加入白蘑菇和培根炒熟
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4）继续加入奶油适量（我放了50g），搅拌均匀，烧半分钟。" c9 {, h1 c0 U9 w9 X. P2 k4 Y* i7 f
5）把煮好的意面倒入炒锅，搅拌均匀，加入盐、黑胡椒适量。' o* A- A9 ?& r; R/ |
6）装盘，上桌。7 U2 I  V: G2 i' u
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ps1.  其实应该用橄榄油的，可惜家里没有，就用玉米油代替了。以上所有重量都是估计，
7 F+ ^' Q7 K0 t5 w" |! \8 D不过我经常做饭，误差应该很小的。
% ~" V& Q; i" g9 \# P% Sps2.  抓一把意面在手中握紧，直径和一圆硬币相当，就差不多是100g了。
! w* t, O" ^8 l7 E% mps3.  没有相机，无法为大家贴pp了