材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根
2 p3 F( l0 t8 d9 b5 j调料：干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听2 y' f+ z5 \' E: ]" V0 i3 |
做法：3 i) f. M+ ~8 u$ h0 o% r
1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。8 c' b" @2 O* K7 u  y2 i! X# M6 G
2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。2 |) a0 Y* D/ {! U) ^$ l
3、 加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。
/ `+ J' k+ ^& U2 G5 ^4、 加入一听啤酒。
7 \( g5 [& n+ I9 m/ c5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。
0 c3 u; l9 {- Z1 |, ~; J6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。
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图片看起来真的很诱人，口水都出来了，回去一定自己尝试做一次

看来不错···
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但药膳吗···) l( M! Z) N' Q, ^' F
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还是有点无爱···

好好吃的样子哦，山药不还有壮阳的功效吗？！
/ N% `4 |' d; r: L) }: L: T6 J谢谢楼主推荐了！

告诉大家俩个做鸭子时的秘诀，一是多放辣椒，二是炒鸭块时不放油。

鸭子怕油多，加山药无味却有药用价值，搭配有理！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看起来好美味哦。口水狂流中，支持楼主一下